Лимонные кексы

Name: Лимонные кексы
Ingredients: яйца; сливочного масла; лимон; сахара; ванильного сахара; разрыхлителя; куркумы; муки; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория 🏃‍♂️

Вкусная и ароматная выпечка родом из детства.

Ингредиенты

яйца 4

сливочного масла 200 гр.

лимон 1

сахара 170 гр.

ванильного сахара 1 пакетик

разрыхлителя 1 ч.л.

куркумы 0,5 ч.л.

муки 270 гр.

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желтки отделить от белков и взбить их с сахаром до побеления массы. Добавить размягченное масло и еще раз взбить. Затем добавить цедру с 1 лимона и выжать 2-3 ст.л. лимонного сока.

Муку просеять с разрыхлителем и куркумой. Смешать с желтково- масляной смесью.. На этом этапе тесто будет густым.

Дальше белки взбить с щепоткой соли в стойкую пену. Аккуратно подмешать взбитые белки к тесту и хорошо перемешать.

Формочки смазать маслом. Наполнить их тестом на 2/3 объема. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке минут 25-30. Проба на сухую лучинку. Достать из духовки, дать постоять 5 минут в формах и можно вынимать. Кексы можно украсить глазурью или присыпать сахарной пудрой.

...