Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жареная картошечка с грудинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра 🌳
#Самараготовит
4 порции
3
Ингредиенты
- свиной грудинки 500 грамм
- картофеля 1 килограмм
- луковица 1
- Немного топленого масла
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Берем свиную грудинку (у меня без косточки) моем, срезаем шкурку, нарезаем на небольшие произвольные кусочки и обжариваем в сковороде до золотистой корочки (у меня грудинка нежирная, поэтому я обжаривала на топленом масле, если грудинка жирная-она обжаривается без масла, ей достаточно своего жира)
2
Пока грудинка жарится-чистим картофель и лук, картофель я нарезала пластинками, залила водой, минут через 5 слила и просушила на сухом полотенце, лук нарезала полукольцами
3
Грудинка обжарилась до золотистой корочки - добавляем картофель (если Вы видите, что в сковороде мало масла и его не хватит для приготовления - добавьте его. Минут 10 жарим на быстром огне, помешивая, далее добавляем лук, убавляем огонь и жарим до готовности, минут за 5 до готовности солим и перчим по вкусу, добавляем по желанию свежую зелень (у меня закончилась), выключаем плиту, накрываем сковороду крышкой и даем постоять минут 10
4
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94940
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
