Макароны с грибной подливой

Name: Макароны с грибной подливой
Ingredients: макароны (у меня были перья); Подлива:; луковица; морковь; грибов; сметаны; муки; масло подсолнечное; масло сливочное; кипяченой воды; соль, перец, приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia 🏃‍♂️

#макаронысподливой Вкусно. Подлива густая с ярко выраженным грибным вкусом.

Ингредиенты

макароны (у меня были перья)

Подлива:

луковица 1

морковь 1

грибов 200-300 г

сметаны 3 ст ложки

муки 2 ст ложки

масло подсолнечное

масло сливочное

кипяченой воды стакан

соль, перец, приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы почистить, помыть, нарезать тонкими пластинками и обжарить на смеси постного и сливочного масел в довольно глубокой сковороде.

Морковь натереть на мелкой терке, мелко нарезать лук, обжарить лук с морковью до прозрачности и добавить к грибам. Посолить, поперчить. Посыпать мукой, перемешать и обжаривать на медленной огне 2 минуты.

К грибам и луку добавить стакан кипяченой воды, возможно больше. Вода должна покрыть грибы и овощи. Когда вода закипит, попробовать на соль. Если надо, добавить соли и грибную приправу (внимание: приправа соленая!). В кипящую воду добавить сметану и еще кусочек сливочного масла. Тушить минут 5-7.

Макароны отварить, слить волу, промыть. Залить горячим соусом. Приятного аппетита!

...