Салат "Белый медведь" пп

Поставить вариться куриное филе в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Яйца отварить до полной готовности.

Нарезать огурец мелкой соломкой. Лук, курагу и яйца нарезать мелким кубиком.

Готовое куриное филе остужаем в бульоне, чтобы оно осталось сочным. Затем достать и нарезать мелким кубиком. Добавляем в миску к другим ингредиентам.

Измельчить грецкий орех и тоже добавить к салату. Немного посолить.

Готовим соус. Смешать термостатный йогурт (можно сметану, но не жирную) с двумя ложками соевого соуса, добавить перец по вкусу. Перемешать. Добавить в салат. Можете заменить данные продукты на майонез. Здесь указан низкокалорийный вариант.

Салат готов! Приятного аппетита :)

Если же вы хотите подать его на праздничный стол, то выкладывайте салат слоями, промазав каждый соусом. 1 слой - куриное филе, 2 слой - лук, 3 слой - огурец, 4 слой - яйца, 5 слой - курога, 6 слой - грецкий орех. Украсить по желанию.