Макароны с подливой

В первую очередь отвариваем макароны в чуть подсоленной воде(у нас же будет подлива),чтобы больше на них не отвлекаться.

Подготавливаем овощи. Режем лук кубиком,морковь соломкой,чеснок измельчаем,томат режем дольками,соленый огурец кубиком,чернослив пополам,если крупный.

Начинаем жарить на растительном масле лук,морковь и чернослив,лишь немного подсолив,гораздо больше добавив(!) сахара. Почему? Потому что у нас будут довольно соленые ингредиенты.

Далее,после того,как лук и морковь немного обжарятся,вводим томат и соленый огурец. Дожидаемся,когда они дадут сок,добавляем специи и розмарин. Продолжаем жарить,помешивая. Как только сок начнет выпариваться,добавляем соевый соус и секретный пока ингредиент фруктово-ягодный смузи,о котором я расскажу в следующий раз. Добавляем воду.Накрываем сковороду крышкой и тушим до готовности овощей,следя,чтобы оставалась и жидкость. Приятного аппетита!