Маффины из филе грудки индейки с шампиньонами под сыром

Name: Маффины из филе грудки индейки с шампиньонами под сыром
Ingredients: Филе грудки индейки; Шампиньоны (не крупные, чтоб входил в форму); Яйцо куриное сырое; Мелкорубленный укроп; Чеснок; Йогурт натуральный греческий; Сыр твердый лёгкий; Соль морская; Перец черный свежемолотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ohhh_how_tasty

#ohhh_how_tasty

Ингредиенты

Филе грудки индейки 600 гр.
Шампиньоны (не крупные, чтоб входил в форму) 200 гр.
Яйцо куриное сырое 1 шт.
Мелкорубленный укроп 20 гр.
Чеснок 10 гр. (4 зубчика)
Йогурт натуральный греческий 70 гр.
Сыр твердый лёгкий 50 гр.
Соль морская 5 гр. (по вкусу)
Перец черный свежемолотый 2 гр. (по вкусу)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Индейку мелко нарежьте ножом до состояния рубленого фарша. Добавьте яйцо, мелко нарезанный укроп и чеснок. Посолите и добавьте по вкусу черного свежемолотого перца. Также на крупной тёрке натрите сыр, основной объем пока оставьте, а четверть добавьте сразу в фарш. Хорошенько вымесите его. Включите духовку на разогрев до 180 градусов.

Возьмите силиконовые формочки для маффинов. Аккуратно наполните форму фаршем оставив немного места. Затем в фарш вставьте шампиньон (гриб не должен быть шире формы), а сверху смажьте его обильно йогуртом. По такому принципу наполните все Ваши формы, пока не закончится фарш. Поставьте их на противень и отправьте в горячую духовку на 20-ть минут.

Спустя это время достаньте противень и каждый маффин посыпьте оставшимся натёртым сыром. Вновь уберите их в духовку ещё на пять минут, чтоб сыр расплавился и немного запекся. Затем достаньте, дайте немного остыть и извлеките из форм. При подаче у каждой порции разрежьте пополам один из маффинов, чтоб продемонстрировать задумку этого блюда. Всё! Ваши нежные маффины из индейки с сюрпризом в лице шампиньона готовы!. Всем приятного аппетита!.

...