Шоколадные блинчики с творожной начинкой

Name: Шоколадные блинчики с творожной начинкой
Ingredients: блины:; яйца; сахара; (б\верха) соли; кефира; муки; кипятка; соды; растительного масла; какао порошка; сливочное масло для смазывания блинов; начинка:; творога; изюма; ванильного сахара; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Шоколадные блинчики с начинкой из творога получаются аппетитными и вкусными....

Ингредиенты

блины:

яйца 3-4

сахара 1 столовая ложка

(б\верха) соли 1 чайная ложка

кефира 300 мл

муки 200 г

кипятка 1 стакан

соды 0,5 чайной ложки

растительного масла 2-3 столовые ложки

какао порошка 1 столовая ложка

сливочное масло для смазывания блинов

начинка:

творога 400 г

изюма 100 г

ванильного сахара пакетик

сахара 1-2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром и солью. Влить кефир и размешать. Постепенно добавить муку и какао, мешая венчиком (мешать до полного исчезновения комочков). В стакан кипятка положить соду, перемешать. Тонкой струйкой влить в тесто, постоянно помешивая. Добавить растительное масло, перемешать.

Разогреть сковороду, смазать её растительным маслом (смазывать можно кулинарной кисточкой или половинкой картофелины, наколотой на вилку, главное - не наливать масло). Если у вас блинная сковорода, можно вообще не смазывать.

Тeсто на сковороду выливать разливной ложкой (чумичкой), покачивая сковороду, чтобы вся ee повeрхность была покрыта как можно болee тонким слоeм тeста. Обжарив блины с обеих сторон, выкладывать на блюдо, смазывая каждый блинчик сливочным маслом.

Изюм промыть и залить кипятком на 30 минут. Слить воду, обсушить на бумажном полотенце. Творог растереть вилкой с сахаром и ванильным сахаром. Добавить изюм, перемешать. Завернуть в блинчики начинку любым способом, как вам нравится. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

...