Фаршированные перцы

Фаршированные перцы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина ✈
Готовить перцы можно двумя способами: на плите или в духовке. А мне нравится готовить...

Ингредиенты

перцов 10 шт
фарша 500 гр
риса 1/2 ст
соль, специи По вкусу
лук, чеснок По вкусу
морковь 1 шт
помидоров 2-3 шт
сметаны 3 ст.л
веточки тимьяна (если есть) 2 шт
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Лук и морковь почистить, лук нарубить мелким кубиком, морковь натереть на мелкой терке. Обжарить лук и морковь до готовности на растительном масле.
2
Рис отварить. Смешать фарш, рис, обжаренные лук с морковью, соль и перец.
3
Перцы тщательно вымыть, срезать верхушку, очистить от семян. Нафаршировать каждый перец начинкой, уложить (плотно) в чашу мультиварки. 
4
Приготовим наш соус: помидоры порезать кубиком, обжарить их на сильном огне минут 5-7 (пока не дадут много сока), затем тушить на среднем огне еще 10 минут. В середине жарки добавить мелко нарубленный чеснок и несколько ломтиков острого перца чили(на любителя). В конце добавить соль и сахар (по вкусу).
5
Залить соусом, добавить пару столовых ложек сметаны, сверху положить несколько веточек тимьяна. Довести соус до кипения, прикрыть крышкой, варить на медленном огне 40 минут.
...
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!