Гурьевская каша с морковным вареньем

Сначала варим густую манную кашу, для чего доводим до кипения молоко с шоколадным напитком, тонкой струйкой засыпаем манку с корицей и на медленном огне помешиваем веником, чтобы не было комков.

В слегка остывшую кашу взбиваем яйца и масло, добавляем пару столовых ложек сиропа из варенья.

Форму для выпекания смазываем маслом, выкладываем половину каши, далее слой варенья, и оставшуюся кашу.

Запекаем в духовке 30 минут при t-180 С. Когда остынет, украшаем кокосовой стружкой.