Шоколадная гурьевская каша с орехами, финиками и черникой

Name: Шоколадная гурьевская каша с орехами, финиками и черникой
Yield: 2 порции
Ingredients: молока; манной крупы; какао; темного шоколада, лучше горького; ванилин; сахара (или по вкусу); соли; Украшение; фиников или черносливин; сублимированная клубника; кешью; свежей или замороженной черники

Автор Алексуткина Ольга

Люблю манную каша. А если приложить немного фантазии и остатков из холодильника, то это...

2 порции

Ингредиенты

молока 500 мл

манной крупы 100 мл

какао 1 столовая ложка

темного шоколада, лучше горького 4-5 долек (30 граммов)

ванилин на кончике ножа

сахара (или по вкусу) 2 чайная ложки

соли Щепотка

Украшение

фиников или черносливин Несколько

сублимированная клубника

кешью 1 столовая ложка

свежей или замороженной черники 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала готовим какао, смешав порошок с парой столовых ложек горячего молока и сахаром. Топим шоколад и вливаем его туда же. Затем доливаем до стакана горячее молоко, интенсивно размешивая, чтобы не было комков. Добавляем остальное молоко, ставим на огонь, доводим до кипения. Затем тонкой струйкой высыпаем манку, непрерывно размешивая. Каша готова.

Выкладываем ее в жаропрочную форму. Посыпаем рублеными орехами, сухофруктами, сушеной клубникой. Выкладываем замороженные ягоды. Дальше - оптимально прижечь поверхность каши и орехов горелкой. Или поставить на пять минут в духовку под гриль на 220 градусов.