Слоечки с курицей,зеленью и сыром

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовое слоено-дрожжевое тесто слегка разморозьте, чтобы с ним удобно было работать. Подготовьте начинку. Куриное филе нарежьте на тонкие брусочки или кубики,посолите и обжарьте на масле до золотистой корочки.Можно добавить в курицу ваши любимые специи.Сыр натрите на крупной терке.

Мелко порубите укроп и зелёный лук. Пласт теста раскатайте, но не слишком тонко. Смажьте тесто майонезом.

Выложите курицу,зелень и сыр.

Заверните тесто с начинкой в рулет. Край защипните, чтобы рулет не разворачивался и начинка не выпадала.

Порежьте рулет на куски шириной примерно 4 см. Переложите рулетики на противень, застеленный пергаментом. Если вы уверены в пергаменте, то его можно не смазывать растительным маслом, в противном же случае лучше смажьте.

Смажьте каждый рулетик взбитым яйцом (или только желтком). Выпекайте слойки в духовке при температуре 200ºC 20–25 минут, до румяной корочки.