Спагетти "А-ля Болоньезе"

Name: Спагетти "А-ля Болоньезе"
Ingredients: спагетти ᅠ; фарша (любого, по вкусу, я брала говяжий) ᅠ; помидора ᅠ; луковицы ᅠ; чеснока ᅠ; томатного сока ᅠ; майоран, орегано, базилик ᅠ; растительное масло ᅠ; соль ᅠ; перец ᅠ; зелень кинзы, петрушки ᅠ; натертого сыра пармезан(желательно) ᅠ

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей

Ингредиенты

спагетти ᅠ 1 уп.

фарша (любого, по вкусу, я брала говяжий) ᅠ 0,5 кг

помидора ᅠ 3-4

луковицы ᅠ 2-3

чеснока ᅠ 2 зубчика

томатного сока ᅠ 1 стакан

майоран, орегано, базилик ᅠ

растительное масло ᅠ

соль ᅠ

перец ᅠ

зелень кинзы, петрушки ᅠ

натертого сыра пармезан(желательно) ᅠ 100 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш(говяжий) положить в сковороду обжаривать с небольшим кол-вом масла под крышкой. ᅠ ᅠОбжаривать на небольшом огне около часа, посолить и поперчить немного.

Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. ᅠ ᅠС помидоров по возможности снять шкурку, нарезать небольшими кубиками. ᅠ ᅠСоединить фарш и лук с чесноком, добавить помидоры, ещё немного посолить, поперчить, жарить ещё минут 10 минут.

Влить томатный сок, дать закипеть и убавить огонь. ᅠ ᅠТушить, пока сок частично не выпарится(до нужной консестенции соуса). Соус досолить, поперчить, добавить майоран, орегано, базилик и зелень.ᅠ

Спагетти сварить по инструкции на упаковке, слить воду, добавить немного сливочного масла. ᅠ ᅠ ᅠПри подаче на тарелку выложить спагетти, сверху соус и посыпать тёртым пармезаном. Приятного аппетита.

...