Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Спагетти болоньезе
Рецепт с фото пошаговый
Автор ꧁Оксана꧂
Спагетти Болоньезе - блюдо, которое вызывает улыбку на лице каждого любителя...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
146
0 %
9 г
*0 %
Жиры6 г
0 %
16 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
1 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Фарша 500 г
- Луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Стебля сельдерея 2 шт.
- Чеснока 3 зуб.
- Базилик
- Томатной пасты 1 ст. л.
- Томатного пюре (у меня готовые протертые томаты) 500-600 г
- Красного сухого вина 0,5 стак.
- Спагетти
- Пармезан (или любой твердый сыр)
Шаги приготовления
1
Лук и чеснок нарезать мелким кубиком и обжарить на оливковом масле до подрумянивания.
2
Морковь и сельдерей, также нарезать мелко, добавить к луку и чесноку. Всё обжарить минут 5.
3
Фарш добавить к овощам, обжаривать на среднем огне, все время перемешивая и разбивая большие кусочки фарша лопаткой.
4
Обжаривать до испарения лишней влаги. Добавить томатную пасту, перемешать и обжарить 1-2 мин. Затем влить вино и обжарить всё до выпаривания вина.
5
Затем добавляем протертые томаты (можно и свежие помидоры - снять кожицу, ошпарив кипятком и измельчить погружным блендером), специи, соль и перец по вкусу.
Тушить 1 час под крышкой на маленьком огне.
6
Отварить спагетти по инструкции на упаковке. Подаем спагетти болоньезе в идеале с пармезаном, но можно и с любым твердым сыром. Это очень вкусно! А мне будет очень приятно получить от вас обратную связь, если мои рецепты вам пришлись по душе).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861628
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
