Сырная запеканка болоньезе с картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Сегодня мы будем готовить запеканку с картофелем и фаршем и 2 соусами: бешамель и...
1 час
6
Ингредиенты
картофель 800 г
соль и специи по вкусу
растительное масло 4 ст. л.
Для болоньезе:
фарш 400 г
лук, морковь и томаты по 1 шт
чеснок 3 зубчика
томатная паста или кетчуп 2-3 ст. л.
соль и специи по вкусу
Для соуса бешамель:
сливочное масло 2 ст. л.
мука 2 ст. л.
молоко 300 мл
горчица 1 ч. л.
сыр 120 г
соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
.... Картофель нарезать кубиками, смешать с приправами и маслом и отправить в духовку на 20 мин при 220°C.
2
.... Для болоньезе обжарьте поочередно лук, морковь и томаты до мягкости.
3
В другой сковороде обжарьте фарш до полуготовности с солью и специями.
После соедините все ингредиенты, добавьте томатную пасту и тушите на малом огне 20 мин.
4
.... Для соуса бешамель растопите сливочное масло и всыпьте муку. Готовьте несколько минут, а затем медленно добавьте молоко, постоянно помешивая, пока не получится густой соус.
Добавьте горчицу и сыр (я использовала смесь Чеддера и Моцареллы), приправьте по вкусу и перемешайте.
5
... Соберите блюдо слоями и запекайте в духовке до золотистого цвета.
6
Приятного аппетита..
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.812055
помогает этому автору
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
6
3
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!