Кексы "Столичные" с изюмом

Взбиваем сливочное масло комнатной температуры с сахаром, а затем яйца.

Просеиваем муку и добавляем в смесь и разрыхлитель и перемешиваем до однородного состояния, в конце добавляем изюм и ещё раз хорошо перемешиваем.

Наполняем формы тестом для кексов на половину.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Ставить противень по середине с кексами. Выпекаем 5- 7 минут (пока подымутся) при 200 градусах, а затем при 180 градусах еще 15 минут (до сухой зубочистки). Когда готовы кексы выключаем духовку и оставляем ещё на 5 минут, а затем можно открыть духовку и дать кексам полностью остыть.

Достаём кексы и когда они полностью остыли можно обсыпать сахарной пудрой. А вместо изюма можно добавить шоколадные дропсы или кусочки шоколада.

Приятного аппетита и чаепития!!!