Шарлотка

Name: Шарлотка
Ingredients: Тесто:; яйца; соли; муки; соды; яблок; сахара; ванильного сахара; Карамелизированные яблоки; сливочного масла; яблока; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

#вызов

Ингредиенты

Тесто:

яйца 4

соли Щепотка

муки 1 стакан

соды 1/3 ч.л.

яблок 2 шт.

сахара 1 стакан

ванильного сахара 1 ч.л.

Карамелизированные яблоки

сливочного масла 60 гр

яблока 1 шт.

сахара 4 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На сковороде растапливаем масло с сахаров. Режем яблоко на тонкие дольки и 10 мин. карамелизуем.

Готовим тесто. Отделяем белки от желтков. Белки со щепоткой соли взбиваем до твердых пиков.

Желтки протираем с сахаром и с ванильным сахаром до бела. В эту массу лопаткой вводим белки. Аккуратно перемешиваем.

Просеиваем муку с содой и добавляем в готовую массу. Туда же кладем нарезанные кубиками яблоки.

Берем круглую форму (D=26 см). Застилаем бумагой. Выкладываем на дно яблочки со сковороды. Сверху выливаем тесто. ❗️ Для того, чтобы поверхность была ровной, прокручиваем пару раз на столе форму❗️

Ставим пирог в разогретую до 180-ти градусов духовку на 30-35 минут. После приготовления необходимо шарлотку перевернуть и кушать со вкусным чаем😀

...