Пюре яблочное со сгущенкой и малиной

Яблоки почистить, без сердцевинок нарезать произвольно, сложить в жаропрочную посуду, добавить воду и ванильный сахар. Поставить на огонь, довести до кипения. Хорошо перемешать, уменьшить огонь до малого и варить 25-30 минут.

Добавить сгущенку, малину, опять хорошенько перемешать и варить на среднем огне 5-7 минут.

Готовую массу размять в пюре или блендером, или миксером или просто толкушкой для картошки.

Если желаете сохранить пюре, то разложить в баночки, до самого верха и на поверхность, под крышку- по чайной ложечке лимонного сока. Приятного аппетита, созерцания, аромата!