Кекс с сухофруктами и орехами

Name: Кекс с сухофруктами и орехами
Ingredients: сгущённого молока; сливочного масла; яйца; смеси Сухофруктов и орехов (можно цукаты); разрыхлителя; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эльза Ибрагимова

Ароматный домашний кекс с сухофруктами и орехами, рецепт которого предложен ниже,...

Ингредиенты

сгущённого молока 1 банка

сливочного масла 200 гр

яйца 3 шт

смеси Сухофруктов и орехов (можно цукаты) 250 гр

разрыхлителя 1 чайная ложка

муки 250 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ингредиенты. Предварительно разогреваем духовку до температуры 180 градусов. Подготавливаем форму для выпечки кекса.

Растапливаем сливочное масло на водяной бане или в микроволновке. Подготавливаем сухофрукты и орехи. Можно их предварительно промыть и обсушить, если это необходимо. Также измельчаем те кусочки, которые кажутся слишком крупными на несколько частей. Далее заливаем фруктово-ореховую смесь горячим сливочным маслом и перемешиваем.

Взбиваем яйца с помощью миксера. Когда масса увеличится в объеме добавляем сахар, продолжаем взбивать еще 3-4 минуты. Далее добавляем просеянную муку, тщательно перемешиваем. После чего вводим в тесто масло с сухофруктами. Удобнее всего перемешивать тесто плоской лопаткой или ложкой. выливаем в тесто в форму для выпечки.

Форму отправляем в предварительно разогретую духовку. Время выпечки кекса зависит от толщины слоя теста. Проверяем на готовность кекс с помощью деревянной шпажки или зубочистки. Ориентировочное время выпечки варьируется от 30 до 50 минут.