Итальяно Вилладжо

Name: Итальяно Вилладжо
Ingredients: говядины (половина в суп, половина в салат Тбилиси); шампиньонов; сливок; луковица; петрушки; плавленого сыра; средние картошки; муки; соль, лавровый лист; слоёного теста (у меня остались от мильфея)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина

Кремовый, сливочный крем-суп, с грибами и говядиной! Если будете его готовить по моим...

Ингредиенты

говядины (половина в суп, половина в салат Тбилиси) 350 гр
шампиньонов 200 гр
сливок 125 мл
луковица
петрушки несколько веточек
плавленого сыра 4 столовые ложки
средние картошки 2 шт
муки столовая ложка
соль, лавровый лист
слоёного теста (у меня остались от мильфея) 2 квадратика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо отварить с луком и петрушкой. Дважды снять пену, посолить, добавить лавровый лист и варить 2 часа на медленном огне.

Грибы нарезать и обжарить без масла. Мясо нарезать поперёк волокон. Варёную картошку растолочь с горячими сливками, влить в бульон. Мясо и грибы добавить в бульон, поставить на огонь и варить 5 минут, помешивая.

В суп добавить муку и сыр, перемешать. Разлить по горшочкам, накрыть тестом и выпекать примерно 15 минут до румяной корочки при 200 градусах. Приятного аппетита!)