Куриные рубленные котлеты

Куриное филе разрезаем на 3-4 части и перебиваем в блендере до состояния фарша. Можно обойтись без блендера и вручную порезать филе, но так быстрее. Перекладываем фарш в отдельную ёмкость.

Лук и чеснок также перебиваем в блендере. Добавляем в наш фарш смесь лука и чеснока.

Добавляем яйцо, сметану, соль и специи по вкусу. У меня смесь 4 перцев, для курицы, сушенный чеснок и укроп. Всё перемешиваем.

Выкладываем ложкой наши котлеты на разогретую сковороду и жарим до румяной корочки с 2 сторон. Готовые котлеты выкладываем на тарелку покрытой салфеткой, чтобы она впитала масло.

✔Готово. ⠀ Делается всё очень быстро, просто и вкусно. ⠀ Если не любите лук его можно убрать. Также можно добавить свежую зелень и натереть сыр в фарш, а сметану заменить на майонез или любой другой соус. ⠀ Я не спец. по питанию, но т.к. котлеты жарятся на подсолнечном масле, то я бы не отнесла его к правильному питанию, но если сделать их на пару или заменить масло на оливковое, то мне кажется очень даже.