Варенье из дыни

Вымыть дыню,разрезать и вынуть семена,далее очистить от кожуры и нарезать на кусочки (у меня дыня типа "дубовки"зелёная, плотная сладкая.) Сложить все в кастрюлю и засыпать 0.5 кг сахара. Не добавляя воды,варим до закипания и пусть покипит ещё с 1ч.,на медл. огне с открытой крышкой. Оставим на 1 ч. отдыхать. Далее высыпаем оста-ся 0.5 кг и ещё кипятим мин.40,оно должно получиться янтарного цвета,а при остывании загустеть как тягучаа карамель. Наше варенье готово,