Блинчики с начинкой

Name: Блинчики с начинкой
Ingredients: Для блинного теста:; тёплого молока; яиц; крахмала любого; с горкой муки; сахара; масла растительного; соль; Для начинки:; творога; яйцо; сахар; сливочное масло или маргарин для обжаривания; сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кундиус🌳

Блинчики вкусные и аппетитные с начинкой или просто со сметаной или джемом

Ингредиенты

Для блинного теста:

тёплого молока 1 л

яиц 4-5 шт

крахмала любого 3 столовые ложки

с горкой муки 16 столовых ложек

сахара 3 столовые ложки

масла растительного 3 столовые ложки

соль по вкусу

Для начинки:

творога 700 г

яйцо 1 шт

сахар по вкусу

сливочное масло или маргарин для обжаривания

сметана по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Соединяем молоко, крахмал, муку и соль, размешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Муку обязательно просеиваем. 2. Яйца взбиваем с сахаром отдельно и вводим в тесто. 3. Добавляем растительное масло и тщательно размешиваем.

4. Жарим блины на хорошо разогретой сковородке смазанной растительным или сливочным маслом. Смазываем маслом сковородку только при выпекании первого блина, так как мы добавили растительное масло в блинное тесто, блины не будут приставать к сковородке. 5. Для начинки, творог хорошо растираем, добавляем яйцо и сахар по вкусу. Тщательно размешиваем творожною массу. 6. На каждый блин накладываем начинку и сворачиваем конвертиком.

7. Блины с начинкой обжариваем на масле или маргарине с двух сторон до аппетитной корочки. Можно и не обжаривать, а сложить в кастрюлю или сковородку, залить сметаной или смазать сливочным маслом и поставить в разогретую духовку на 15 минут. Подаем блинчики со сметаной. Сахара в блинное тесто кладём меньше, если будет мясная или грибная начинка. Приятного аппетита!

...