Пюре яблочное с морковью

Морковь порезать тонкими кружочками, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды. Вообще, воду следует добавлять частями, по мере необходимости. Довести морковь до полуготовности (можно накрыть крышкой). Добавить резаные яблоки и сварить до готовности. Положить сахар по вкусу и погружным блендером превратить всё в однородную массу. Довести пюре до кипения и дать повариться ещё минут 5-8, непрерывно помешивая.

Разложить массу по стерилизованным баночкам и закрутить. Банки укутать (я не переворачиваю) и дать остыть. Храню пюре в кладовке, где температура чуть ниже комнатной. Приятного аппетита!