Русская кухня Запеканка

Запеканка кабачковая с фаршем и сыром

Name: Запеканка кабачковая с фаршем и сыром
Ingredients: больших кабачка 🥒🥒; фарша (любого); луковицы; помидора🍅🍅🍅; морковь 🥕; яйца🥚🥚; сыра любого🧀; сметаны; соль и перец; масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена Пономарева

Спасибо за рецепт! Увы! Прочитала ваш совет под 8 пунктом только уже после приготовления запеканки. Но не смотря на это, как отметила мама, получилось очень вкусно, а она у меня тот ещё гурман)

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Бунтина

Доброго всем времени суток 😊🌷🌷🌷 Кабачков нынче очень много уродилось, вот и...

Ингредиенты

больших кабачка 🥒🥒 2 шт.

фарша (любого) 500 гр.

луковицы 2 шт.

помидора🍅🍅🍅 3 шт.

морковь 🥕 1 шт

яйца🥚🥚 2 шт.

сыра любого🧀 100 гр.

сметаны 2 ст.л.

соль и перец по вкусу

масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим наш набор: кабачки, морковь и лук почистить. Лук нарезать кубиком.

Кабачки и морковь натереть на тёрке. Кабачки выложить на сито и дать стечь соку. Морковь обжарить. Помидоры бланшировать и снять кожицу.

Фарш слегка обжарить и горячим измельчить в комбайне до однородности.

Кабачки соединить с морковью. Помидоры нарезать кружочками.

Выкладываем половину кабачков в форму или сковороду смазанную растительным маслом. Сверху фарш и вторую половину кабачков.

Сверху помидорки. Делаем заливку. 2 яйца+2 ст.л.сметаны взбить венчиком. Сыр натереть на крупной тёрке.

Заливаем заготовку яично-сметанной смесью. Ставим в духовку в режиме верх/низ на 30 минут на 180-200 *С. Потом выложить сыр и ещё на 15 минут. Можно подавать. Приятного аппетита!😋👍

Хочу дать совет, тем кто будет делать это блюдо, кабачки лучше слегка обжарить, чтобы не было жидкости. Я к сожалению так не сделала 😞. Много жидкости получилось, но вкусу не помешало.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 9

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Елена Пономарева

оставил(а)

фотоотзыв

Спасибо за рецепт! Увы! Прочитала ваш совет под 8 пунктом только уже после приготовления запеканки. Но не смотря на это, как отметила мама, получилось очень...

7 июля 2020 г.

Ответить

Светлана Бунтина ответил(а) Елена Пономарева

Благодарю за отзыв! 🙏🥰🤗

7 июля 2020 г.

Ответить

Светлана Бунтина ответил(а) Елена Пономарева

Очень приятно получить одобрение любой МАМЫ! 😍😍😍

7 июля 2020 г.

Ответить

Светлана Бунтина ответил(а) Елена Пономарева

В следующий раз читайте внимательнее советы. Я сначала сама пробую, а потом уже пишу как надо делать.