Виноградный тарт с розмарином

Name: Виноградный тарт с розмарином
Ingredients: Тесто; охлаждённое сливочное масло; муки; соль; сахар; ледяная вода; Начинка; виноград без косточек; рубленного розмарина; орехи; коричневый сахар; соль; А также; мёд; молоко; коричневый сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Чалая

Оригинальное сочетание сочной виноградной начинки с нотками розмарина и меда на...

Ингредиенты

Тесто

охлаждённое сливочное масло 115 г.

муки 1,25 ст.

соль 0,5 ч.л.

сахар 0,5 ч.л.

ледяная вода 3 ст.л.

Начинка

виноград без косточек 500 г.

рубленного розмарина 1 неполная ст.л.

орехи 50 г.

коричневый сахар 2 ст.л.

соль 1 щепотка

А также

мёд 1 ст.л.

молоко 1 ст.л.

коричневый сахар 1 щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем тесто. Сначала разбиваем в крошку муку с маслом, затем добавляем сахар, соль и ледяную воду. Замешиваем быстро, чтобы масло не успело растаять. Кладем в холодильник охлаждаться.

В это время готовим начинку, соединяя все ингредиенты.

Раскатываем охлажденное тесто в круг около 30 см диаметром.

Собираем пирог: тесто смазываем медом, затем добавляем начинку, отступив 6-7 см от края. Края защипываем, формируя красивый бортик. Бортик смазываем молоком и посыпаем коричневым сахаром (это даст эффект карамели при выпечке).

Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут (пока зарумянятся бортики).

Пряный вкус порадует любителей необычной выпечки. Приятного аппетита!