Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пышный омлет со шпинатом в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina Nesterova
Нежнейший омлет,как в садике.#мама#завтраки#фотограф
на 100гр 121,39 ккал, БЖУ...
1 час
3 порции
3
Ингредиенты
- молока 1,5% 250 мл
- яиц (категории С0) 5 шт
- соль 2 гр
- шпината 60 гр
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
По классическому рецепту он готовится только из яиц и молока. Помните, как детском саду, высокий и пышный, и очень нежный. Я люблю добавлять добавки: вяленые томаты, со шпинатом (как в этом рецепте) и луком очень вкусно. Экспериментируйте.
Не смотря на простоту приготовления, существуют маленькие хитрости.
2
Яйца не взбиваем в крутую пену, а только перемешиваем ингредиенты вилкой. В противном случае структура получится плотная и не пористая.
Яйца смешиваем с молоком, добавляем соль, слегка взбиваем вилкой. Нарезаем шпинат и перемешиваем с яично-молочной массой. Выливаем в форму (стеклянную, керамическую или силиконовую) с ВЫСОКИМИ бортами. Омлет запекаем в духовом шкафу при 200 градусах 30 минут. ВАЖНО ещё 20 минут после этого не открывать духовку,дать постоять в остывающем духовом шкафу.
3
Нарезаем на порционные куски и подаём на стол.
Приятного аппетита! #мама#завтраки#фотограф
на 100гр 121,39 ккал, БЖУ 9,5/7,36/3,43
Классический ОМЛЕТ (без шпината) на это же количество продуктов:
на 100гр 120,56 ккал, БЖУ 9,34/7,53/2,96
4
5
6
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96843
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
