Икра свекольная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина(Solomeya)
Щи превращает в яркий, ароматный борщ! #заготовки
7 л
4
Ингредиенты
свекла 5 кг
морковь 500 гр
лук репчатый 500 гр
помидоры 1 кг
сахарный песок 5 ст ложки
соль 3 ст ложки
масло растительное 250 гр
уксус 9% 50-100 гр
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Свеклу и морковь отварите до готовности. Лук, помидоры очистите, нарежьте, измельчите погружным блендером в кастрюле для варки икры. Туда же добавьте нарезанную свеклу и морковь, все измельчите блендером до однородной массы. Посолите, добавьте сахар, масло, перемешайте. Варите 20 минут после закипания на среднем огне, перемешивайте осторожно, икра плюётся. В конце варки добавьте немного уксуса.
2
Икру накладывайте кипящей, в чистые, сухие банки, закрывайте чистыми, сухими крышками. Храните в сухом, прохладном месте. Открытую банку держите в холодильнике. Две ложки икры сделают тарелку щей ярким, вкусным борщом!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96779
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Лариса Лосева 🌱🌳
оставил(а)
Приготовила на пробу на 1,5 кг свеклы. Получилось ровно 2 литра икры. У икры идеальная консистенция, приятный вкус и очень красивый цвет! Рецепт...
18 октября 2020 г.
Ответить
Я рецепты упрощаю, но так, чтобы не навредить витаминам , которые собрали в себе, для нас овощи за лето....Готовьте на здоровье! Я бывает и в капусту...
20 октября 2020 г.
Ответить
У вас замечательный цвет получился!
20 октября 2020 г.
Ответить
Спасибо Вам ещё раз за рецепт 😊
20 октября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!