Дрожжевое тесто для пиццы

Сначала делаем опару. Смешиваем дрожжи с сахаром, вливаем подогретую воду (2 ст л). Добавляем 2 ст л муки, перемешиваем. Накрываем, ставим в теплое место на 30 минут. За это время опара должна подняться.

Теперь займемся тестом. В оставшуюся муку вливаем опару и оставшуюся воду. Замешиваем тесто. Оно должно получиться гладким и эластичным. Оставляем тесто на час в теплом месте. Оно должно подняться вдвое.

Достаем тесто, снова вымешиваем, при необходимости добавляем муку. Вот и всё! Теперь можно творить😉 Начинка может быть любая, какая вам нравится. Мы раскатываем тесто так тонко, насколько это возможно,чтобы переложить на противень. Приятного аппетита 🍕