Куриная печёночка в сметане

Промываем печень и срезаем всё лишнее(плёнки, жилки, кровные сосудики).

Лук с морковью чистим и моем.Лук шинкуем, морковь трём на терке прямо в сковородку

Добавляю в сковороду масло с луком и обжариваю.

Сверху укладываю печень. Готовлю минуты 3-5 и перемешиваю, Как бы переворачивая её другой стороной. Подсаливаю и добавляю чуток хмели-сунели.

Готовлю ещё минут 7-10, периодически переворачивая недоготовленной стороной вниз печенку. Добавляю сметану, перемешиваю и накрываю крышкой.готовлю так минут 5-7. На среднем огне.

Минуты за 3 до готовности, можно добавить зелени! Приятного вам аппетита!!!!