Несладкие Сырники с Зеленью и Сыром

Зеленый лук мелко шинкуем, а сыр натираем на терке. Вместо моцареллы можно использовать любой другой сыр, а можно и вовсе приготовить без него. Мне нравится моцарелла за ее сливочный вкус, тягучесть и невысокую калорийность, поэтому в моих блюдах вы часто можете увидеть именно этот сыр.

Куриное яйцо взбиваем венчиком, добавляем соль и по вкусу любимые приправы, я добавила щепотку прованских трав. Теперь в эту массу добавляем творог, тертый сыр и нашинкованный зеленый лук, так же сюда хорошо подойдет укроп, главное с ним не переборщить, а добавить его буквально щепотку, вкус сразу меняется.

Все хорошо перемешиваем и добавляем две столовые ложки муки. В моем случае мука овсяная, но подойдет и любая другая на ваш вкус. Получается достаточно плотная масса Теперь руками формируем сырнички и обжариваем их на сухой сковороде. Можно конечно сковороду сдобрить небольшим количеством сливочного масла, на вкус готового блюда это никак не влияет. Из данного количества продуктов получилось 7 сырников.

Жарим их на медленном огне под крышкой с двух сторон в течение 10-15 минут до золотистого цвета.

Все тонкости приготовления смотрите в моем коротеньком видео рецепте