Салат Салат с овощами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Салат на зиму без уксуса и сахара

Name: Салат на зиму без уксуса и сахара
Yield: 2
Ingredients: Баклажаны; Сладкий перец; Помидоры; Морковь; Репчатый лук; Яблоки; Чеснок; Петрушки или укропа; Подсолнечное масло; Черный перец молотый; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гуля Самигуллина🏃‍♂️

#заготовки #салаты #закуски

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг
Сладкий перец 0,5 кг
Помидоры 350 г
Морковь 350 г
Репчатый лук 175 г
Яблоки 200 г
Чеснок 5 зуб.
Петрушки или укропа 1 пуч.
Подсолнечное масло 125 г
Черный перец молотый 0,5 ч. л.
Соль 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи нужно хорошо помыть. Режем и перекладываем сразу в большую эмалированную кастрюлю. Сладкий перец режем небольшими кусочками.

Лук нарезаем мелкими кубиками.

Морковь натираем на крупной терке.

Помидоры режем кубиками.

Баклажаны нарезаем небольшими кусочками.

Яблоки нарезаем на кубики и тоже к овощам.

Добавляем к овощам в кастрюле соль и перемешиваем.

Затем добавляем подсолнечное масло и ставим кастрюлю на средний огонь. Сразу же добавляем мелко нарезанную петрушку или укропа и перемешиваем. Тушим 50 минут.

За 5 минут до готовности добавляем измельченный чеснок и черный молотый перец. Все снова перемешаем.

Раскладываем салат по стерилизованным банкам и закручиваем стерилизованными крышками. Банки нужно перевернуть, укрыть полотенцем и оставить так до полного остывания.

...