Салат на зиму без уксуса и сахара
Рецепт с фото пошаговый
Автор Гуля Самигуллина🏃♂️
#заготовки #салаты #закуски
Ингредиенты
- Баклажаны 1 кг
- Сладкий перец 0,5 кг
- Помидоры 350 гр
- Морковь 350 гр
- Репчатый лук 175 гр
- Яблоки 200 гр
- Чеснок 5 зубчиков
- петрушки или укропа Пучок
- Подсолнечное масло 125 гр
- Черный перец молотый 0,5 ч. л
- Соль 1 ст. л
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Все овощи нужно хорошо помыть. Режем и перекладываем сразу в большую эмалированную кастрюлю.
Сладкий перец режем небольшими кусочками.
2
Лук нарезаем мелкими кубиками.
3
Морковь натираем на крупной терке.
4
Помидоры режем кубиками.
5
Баклажаны нарезаем небольшими кусочками.
6
Яблоки нарезаем на кубики и тоже к овощам.
7
Добавляем к овощам в кастрюле соль и перемешиваем.
8
Затем добавляем подсолнечное масло и ставим кастрюлю на средний огонь. Сразу же добавляем мелко нарезанную петрушку или укропа и перемешиваем. Тушим 50 минут.
9
За 5 минут до готовности добавляем измельченный чеснок и черный молотый перец. Все снова перемешаем.
10
Раскладываем салат по стерилизованным банкам и закручиваем стерилизованными крышками.
Банки нужно перевернуть, укрыть полотенцем и оставить так до полного остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94969
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!