Закусочный крабовый тортик

Отварить рис до готовности. У размороженных длинных крабовых палочек срезать края, палочки развернуться. Одну крабовую палочку оставить для украшения.

Приготовление начинки: в отварной рис добавить мелко нарезанную небольшими кусочками копченую семгу, измельчённые отваренные яйца, натертый на мелкой терке солёные или маринованные огурцы, заправить по вкусу майонезом (можно использовать майонез пополам со сметаной).

На каждую развернутую крабовую палочку выложить приготовленную начинку. Развёрнутый палочки свернуть рулетиками. Выложить нафаршированные палочки слоями. В зависимости от количества едоков можно взять меньше крабовых палочек и сделать два слоя, прослоив между собой мелко нарезанной зеленью. Ну а если желающих полакомиться таким аппетитным тортиком окажется больше, соответственно, количество крабовых палочек и других ингредиентов нужно увеличить.

Кстати, можно сформировать торт, укладывая развёрнутые палочки с начинкой друг на друга и промазываем майонезом, чтобы торт не распался.

Верх закусочного тортика смазать майонезом. Оформить тортик при помощи оставшейся крабовой палочки, цветов из отварной моркови и зелени. Блюдо должно настояться. Приятного аппетита!