Выпечка Пирог

Пирог Хризантема из заварного дрожжевого теста

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог Хризантема из заварного дрожжевого теста

Name: Пирог Хризантема из заварного дрожжевого теста
Yield: 12 порции
Ingredients: Муки; Тёплой воды (можно 150 воды и 100 молока); Растительное масло; Сухих дрожжей (25 гр. свежих); Соли; Сахара; Начинка по желанию; для смазки верха пирога:; Яйцо; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Sivagatulina

#выпечка #деньхлеба #марафон4 Очень вкусный и красивый пирог. Начинку можно брать любую.

12 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

44 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 450-500 г
Тёплой воды (можно 150 воды и 100 молока) 250 мл
Растительное масло 6 ст. л.
Сухих дрожжей (25 гр. свежих) 8 г
Соли 1 ч. л.
Сахара 1 ст. л.
Начинка по желанию
для смазки верха пирога:
Яйцо 1
Сливочного масла 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать дрожжи, сахар, 1-2 ст.л. муки и 3-4 ст.л. тёплой воды. Дать подняться.

Вскипятить оставшуюся воду, смешать с растительным маслом. Залить этой смесью просеянную муку с солью. Добавить опару. Замесить мягкое и эластичное тесто. Дать тесту подняться в тёплом месте 1-1,5 часа.

Поднявшееся тесто обмять. Раскатать в пласт толщиной 5-6 мм. Вырезать кружочки. В середину каждого кружочка выложить начинку и сложить пополам. И затем ещё раз пополам. Выложить в форму кругами. Дать расстояться минут 30.

Смазать верх взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 мин. Снизить до 170 градусов и выпекать ещё 10 мин. Готовый пирог смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!!!!!!

...