😋Панкейки на молоке 😋

Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем молоко и растительное масло.

Муку просеиваем через сито, кладём соду и соль, добавляем небольшими порциями в яично - сахарно - молочную смесь и доводим до однородной массы, тесто должно быть похоже по консистенции на сметану.

Разогреваем сковороду сначала на сильном огне до самого пика, затем снижаем до слабого. В абсолютно сухую сковороду в центр кладём 3 столовых ложки теста, разравнивать ничего не нужно, тесто разровняется само. Накрываем крышкой.

Обжариваем, примерно, по 3-5 минут с каждой стороны (!ориентируйтесь по своей плите, время обжарки может меняться!) до золотистой корочки. Повторяем то же самое с оставшимся тестом.

Подают с сиропом, сгущенкой, мёдом да и с чем душе угодно).

Наши панкейки на молоке готовы, приятного Вам аппетита! 😘