Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Невероятные рулетики из баклажана
Рецепт с фото пошаговый
Автор #sovaкулинар🏃♂️
Незатейливый, но такой вкусный рецепт закуски #баклажаны #закуска #рулетики #гурман
Ингредиенты
- средних баклажана 2
- творожного сыра (hohland или Violette) 150 г
- крупных дольки чеснока 2
- твёрдого сыра 50 г
- Майонеза или Сметаны 2 ст.л.
- Соль
- Чёрный молотый перец
- Свежая зелень
- Помидор
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Режем баклажаны на тонкие слайсы (вдоль, то есть формой как подошва) толщиной 1,5 - 2 мм. Замочим их в соленой воде на 15 минут, чтобы вышла горечь и они стали нежнее
2
Тем временем готовим начинку: натрем сыр на мелкой тёрке, очистим и раздавим чеснок, порубим зелень
3
Творожный сыр, зелень, чеснок и натёртый сыр заправляем сметаной или майонезом и перемешиваем до однородности
4
Раскаляем сковороду с большим количеством растительного масла, достаём из воды и обсушиваем баклажаны на салфетке или полотенце и жарим с двух сторон на сковороде. При обжаривании посыпаем молотым перцем, досаливаем по необходимости. Жарим до золотистого цвета и перекладываем на салфетку.
5
Даём лишнему маслу стечь, а ломтикам остыть.
6
В каждый рулетик заворачиваем 1 чайную(десертную) ложку начинки, баклажан мягкий, поэтому закреплять зубочистками или нитками не придётся!
7
Подаём на стол с помидоркой (так вкуснее!)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831870
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
