Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
🌺Кучмачи🌺
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексанян Назели
Очень вкусный салат из потршков.Это блюдо Грузинской кухни.Подают как в горячем виде...
Ингредиенты
- Печенка куриная 500 гр
- Сердечки куриные 500 гр
- Желудочки по желанию
- Орехи 200 гр
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Лук 2 шт
- Зелень кинзы пучок
- Гранат 1 шт
- Острый стручковый перец 1 шт
- Уцхо сунели 1 ч.л
- Шафран 1 ч.л
- Кондари(чабер) 1 ч.л
- Кориандр 1 ч.л
- Черный перец молотый 1 ч.л
- Красный перец паприуа- 1 ч.л
- Уксус яблочный- 2 ст.л
- Масло растительное 3-4 ст.л
- Лавр.лист 2 шт
- Черный перец горошек 5-6 шт
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Потрошки почистить от сгустков залить водой и дать вскипеть.Первую воду слить!!!! Промыть и залить свежей водой поставить на огонь и варить до готовности.В воду добавить лавр,черный перец горошек,2 зубчика чеснока и 1 лук.Если будете делать вместе с желудочками,то их нужно варить отдельно(гаги те же)😌
2
Орехи истолочь в ступке,к ним добавить все специи,соль,чеснок.Лук нарезать кубиком и сделать зажарку. Потрошки после готовности вынуть из бульона нарезать на 2 половинки и добавить к луку и продолжать тушить.После чего переложить в миску,добавить ореховую смесь,перемешать,добавить уксус.Если нужно досолить,нарезать мелко кинзу перемешать и переложить в салатник и посыпать зернами граната.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861588
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
