🌺Кучмачи🌺

Name: 🌺Кучмачи🌺
Yield: 2
Ingredients: Печенка куриная; Сердечки куриные; Желудочки по желанию; Орехи; Чеснок; Лук; Зелень кинзы; Гранат; Острый стручковый перец; Уцхо сунели; Шафран; Кондари(чабер); Кориандр; Черный перец молотый; Красный перец паприуа; Уксус яблочный; Масло растительное; Лавр. лист; Черный перец горошек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексанян Назели

Очень вкусный салат из потршков.Это блюдо Грузинской кухни.Подают как в горячем виде...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

23 г

0 %

Жиры

10 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

376 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Печенка куриная 500 г
Сердечки куриные 500 г
Желудочки по желанию
Орехи 200 г
Чеснок 5-6 зуб.
Лук 2 шт.
Зелень кинзы 1 пуч.
Гранат 1 шт.
Острый стручковый перец 1 шт.
Уцхо сунели 1 ч. л.
Шафран 1 ч. л.
Кондари(чабер) 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Черный перец молотый 1 ч. л.
Красный перец паприуа 1 ч. л.
Уксус яблочный 2 ст. л.
Масло растительное 3-4 ст. л.
Лавр. лист 2 шт.
Черный перец горошек 5-6 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Потрошки почистить от сгустков залить водой и дать вскипеть.Первую воду слить!!!! Промыть и залить свежей водой поставить на огонь и варить до готовности.В воду добавить лавр,черный перец горошек,2 зубчика чеснока и 1 лук.Если будете делать вместе с желудочками,то их нужно варить отдельно(гаги те же)😌

Орехи истолочь в ступке,к ним добавить все специи,соль,чеснок.Лук нарезать кубиком и сделать зажарку. Потрошки после готовности вынуть из бульона нарезать на 2 половинки и добавить к луку и продолжать тушить.После чего переложить в миску,добавить ореховую смесь,перемешать,добавить уксус.Если нужно досолить,нарезать мелко кинзу перемешать и переложить в салатник и посыпать зернами граната.

...