Тыквенно-медовый кекс с ореховой корочкой

Name: Тыквенно-медовый кекс с ореховой корочкой
Yield: 2
Ingredients: Яйца; Тыквенное пюре; Йогурт; Мёд; Масло растительное рафиниров; Изюм по вкусу; Мука; Сахар; Сода; Соль; Пряности по вкусу; Для крошки:; Сахар; Сливочное масло; Мука 1 ст. л с горкой; Орехи молотые

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Тыквенно-медовый кекс с ореховой корочкой получается пряным и ароматным. Сочетание...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 2 шт.
Тыквенное пюре 250 г
Йогурт 120 г
Мёд 100 г
Масло растительное рафиниров 50 мл
Изюм по вкусу
Мука 300 г
Сахар 2-3 ст. л.
Сода 1 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Пряности по вкусу
Для крошки:
Сахар 2 ст. л.
Сливочное масло 1 ст. л.
Мука 1 ст. л с горкой
Орехи молотые 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву довести до мягкости любым удобным способом (я это делаю в мультиварке), помять вилкой, дать остыть. Смешать муку, соль, пряности (корицу, кардамон, гвоздику, имбирь и мускатный орех сушеные молотые), сахар, соду. Отдельно смешать венчиком яйца, мёд, классический йогурт, тыквенное пюре, масло. Добавить изюм и постепенно подсыпая сухую смесь, замесить тесто. Форму застелить пергаментом и выложить тесто.

Для крошки перетереть вместе сахар, муку, орехи и холодное сливочное масло. Посыпать крошкой кекс. Выпекать в разогретой до 170-180 град. духовке около 60 мин. Ориентируйтесь по своей духовке. Деревянной палочкой проверять бесполезно, т.к она всё равно может выходить влажной. После отведённого времени извлечь кекс из формы прямо с бумагой и дать постоять часов 5. Я обычно оставляю на ночь.

Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!

...