Борщ на зиму

Name: Борщ на зиму
Ingredients: капуста; свекла; морковь; сладкий перец; лук; помидоры; растительное масло; соли; сахара; уксуса 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена на кухне

#заготовки Авторитет по заготовкам на зиму

Ингредиенты

капуста 2 кг

свекла 1 кг

морковь 1 кг

сладкий перец 1 кг

лук 1 кг

помидоры 1 кг

растительное масло 1 стакан

соли 2 столовые ложки

сахара 2 столовые ложки

уксуса 9% 2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нарезать,свеклу, морковь крупной тёрке,помидоры дольками,лук полукольцами, перец узкими полосками. Овощи посолить,добавить сахар. Все хорошо перемешать и оставить на 1 час чтоб пустил сок. Влить масло растительное и ещё хорошо перемешать. Поставить на огонь. Когда масса закипит огонь убавить и варить на медленном огне 20-30 минут постепенно помешивая. За 5 минут до окончания варки добавить уксус. Разложить в банки и укутать.