Кекс с шоколадом и кокосовой стружкой 🥰

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром в течение 2 минут.По одному добавляем яйца и взбиваем в течение 15 секунд.Получается нежная кремообразная масса.

Просеиваем муку смешанную с разрыхлителем, солим и добавляем ванилин.Хорошо перемешиваем. Делим тесто на две части, одна должна быть немного больше другой.В ту что поменьше добавляем кокосовую стружку и 20 мл.молока, хорошо перемешиваем. В ту что побольше добавляем какао и 20 мл.молока, так же перемешиваем.

Получилось два вида теста.Берем подходящую форму(у меня силиконовая для кекса), смазываем ее сливочным маслом и выкладываем темное и светлое тесто,чередуя, чтобы кекс получился пятнистым.Ставим кекс в духовку разогретую до 180 °.Выпекаем примерно 1 час, готовность проверяем шпажкой. Остужаем и наслаждаемся вкусным и ароматным кексом. 🥰☕