Чак-чак

Name: Чак-чак
Ingredients: муки; яиц; воды или молока; сахара; соли; раст.масла; слив.масла; Сироп; меда; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лениза Гайн 🌱🌳

Рецепт медового чак-чака — национального татарского блюда из разряда десертных. Оно...

Ингредиенты

муки 500 грамм

яиц 2-3 шт.

воды или молока 100 грамм

сахара 25 грамм

соли 5-10 грамм

раст.масла 200 грамм

слив.масла 200 грамм

Сироп

меда 400 грамм

сахара 100 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца слегка взбейте. Муку насыпьте на стол горкой, сделайте в центре горки углубление, влейте в него молоко, вбейте яйца, добавьте сахар, соль.

Замесите тесто.Готовое тесто разделите на тонкие жгуты. Жгуты нарежьте мелкими кусочками-шариками.

Как сделать медовый сироп. Для этого смешайте мед и сахар, кипятите смесь на медленном огне примерно 10 минут.

Чтобы определить готовность сиропа, возьмите чайную ложку кипящего сиропа и опустите в холодную воду. Если образовался мягкий комочек, то сироп готов.

Приготовленные шарики залейте медовым сиропом.Чак-чак выложите горкой на тарелку и полейте оставшимся медовым сиропом. Подавайте на стол к чаю охлажденным.

...