Европейская кухня Десерт

Кекс из 80-х

Name: Кекс из 80-х
Ingredients: сметаны; кефира; масло сливочное или маргарин. Растопленное; Мука, или больше, консистенция как у шарлотки; яйца; Сода, гашёная либо разрыхлитель у меня и то и то😃; изюм; грецкий орех, эти ингредиенты по ощущениям Чувствуете много, меньше положите!; песок сахарный, можно чуть больше

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юрий Вольхин🌳

Почему такое название? Этому рецепту 38 лет! Кто помнит поймёт, списан был с календаря...

Ингредиенты

сметаны 1/3 стакан
кефира 2/3 стакана
масло сливочное или маргарин. Растопленное 150 г
Мука, или больше, консистенция как у шарлотки стакан
яйца 2-3
Сода, гашёная либо разрыхлитель у меня и то и то😃 чайная ложка
изюм 1 ст
грецкий орех, эти ингредиенты по ощущениям Чувствуете много, меньше положите! 1 ст
песок сахарный, можно чуть больше 1 стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашу добавляем кефир, сметану,сахарный песок, все тщательно перемешиваем и сюда же изюм и грецкий орех толчёный.

Отдельно можно взбить яйца и добавить, я все делал вместе в кучу😊.

Туда же соду, разрыхлитель, перемешали, далее мука идёт.

Добавили муку, смотрим консистенцию, делаем не очень жидко, если стакана мало, добавляем ещё, консистенцию делаем как в шарлотку, чуть чуть гуще))).

Всё этот этап готов, смазываем формочку, я смазывал маргарином, можно разделить на 2 небольшие, типа порции, или вообще маленькие сделать, если есть такие формочки.

Я всё в одну, залил. В сковородку без ручки😊.

Всё и в духовку, у меня 180 г.и 50-55 минут, одним словом до готовности! Так как духовки разные... Время индивидуально, и если маленькие формы, то конечно и время меньше!

Ну вот! Исторический кекс готов! Приятного чаепития! 😊 😉

...