Слойки с фаршем

Name: Слойки с фаршем
Ingredients: слоёного бездрожжевого теста; фарша любого; яйцо; луковица; соли (без горки); мёда или сахара (это улучшает вкус мяса); приправы для фарша или мяса; Смесь для смазывания слоек; желток + 1 ч.л. молока или воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

#выпечка #горячее #повседневныерецепты #необычныерецепты #фотограф #открытие #активист...

Ингредиенты

слоёного бездрожжевого теста 1 пачка

фарша любого 400 гр.

яйцо 1

луковица 1

соли (без горки) 1 ч.л.

мёда или сахара (это улучшает вкус мяса) 0,5 ч.л.

приправы для фарша или мяса 1 ч.л.

Смесь для смазывания слоек

желток + 1 ч.л. молока или воды 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук чистим и измельчаем в блендере или мелко режем, натираем на тёрке. По желанию.

Смешиваем все ингредиенты с фаршем, кроме теста. Хорошо отбиваем фарш прямо в чашке, чтобы был сочнее.

В одной пачке теста, у меня 2 квадрата. Каждый квадрат я раскатываю на припылённой мукой поверхности, в прямоугольник и делю его на 6 квадратов. Каждый квадрат это и есть наша будущая слойка.

Края одной половины квадрата, смазываю смесью желток+1 ч.л. воды или молока. В середину выкладываем фарш и запечатываем края, формируя треугольники, делаем узор придавливая вилкой по краям, по желанию конечно же. Смазываем сверху всё той же смесью из желтка и оставляем подзаветриться минут на 7-10.

А пока разогреваем духовку на 180°C.

Запекаем слойки примерно 20-25 минут. Как подрумянятся, готовы. Приятного!😋👍