Каша из бурого риса с тыквой на молоке диетическая

Пока готовим все продукты, крупу зальём холодной водой минут на 20 (если есть время то и на 40). Кастрюлю для каши ополаскиваем холодной водой, добавляем 2 ложки сахара (всё это делаем для того, чтобы молоко и каша не пригорели к кастрюле) и заливаем молоко. Ставим на небольшой огонь и доводим молоко до кипения, это примерно 10-15 минут. Одновременно с эти меняем воду в рисе и ставим варить его уже на сильный огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь.

Молоко закипело, солим его, перемешиваем, чтоб не убежало. Рис откидываем на сито, добавляем его в молоко. Через 10-15 минут добавляем 100 гр воды и всыпаем тыкву. И вот теперь варим до готовности риса, а это ещё минут 15-20. Выключаем плиту, добавляем сливочное масло. Накрываем полотенцем, даем постоять 20 минут (но это не обязательно). Лимон посыпаем сахаром и украшаем кашу. Приятного...