Баранья нога в кефире с картошкой по деревенски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Трунова❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Баранина получается очень вкусная,сочная,кусочек мяса тает во рту. #баранина...
4
Ингредиенты
Нога баранины 1 кг
Кефир 250 мл
лимона Четверть
Специи (паприка копченая,кавказкая смесь,приправы турецкие)
Соль,перец
Картошка по деревенски
Картофель 1 кг
Чеснока Половина
Специи (копченая паприка, прованские травы,соль,перец)
Масло растительное
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Взять ногу баранины от 1 кг веса, обсыпать любимыми специями,посолить,положить в двойной пакет, сбрызнуть соком лимона,залить кефиром, хорошо втереть маринад в ногу. Убрать в холодильник на ночь.
2
Разогреть духовку до 200 гр. Достать ножку баранины, обернуть косточку в фольгу,чтобы не сгорела. Смазать противень растительным маслом, положить на него ножку и ее смазать маслом поверх маринада. Отправить запекаться на 20 минут под 200 гр.
3
Пока запекается нога, займитесь картошкой. Почистить, порезать либо дольками,если картошка большая, либо пополам (как у меня) если маленькая.Залить маслом, посолить, добавить специи, натереть чеснок или надавить,перемешать.
4
Через 20 минут убавить духовку до 180 градусов,перевернуть ногу, запекать еще 20 минут. Выложить картошку к мясу и запекать еще 30-40 минут.Готовность можно проверить,вставив нож у кости,если мясо там коричневое и не выделяется красный сок,то готово. За 10 минут до конца включить гриль. Если у вас нога больше, то рассчитывайте время готовки +1 кг +1 час. Приятного аппетита!!!
4.831856
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!