Выпечка Пицца

Пицца 🍕

Name: Пицца 🍕
Yield: 4-5 Порции
Ingredients: муки; воды; соли; сухих дрожжей; оливкового масла; ст.л. сахара; Соус:; помидоры; сахара; соли; базилика; ст.л. оливкового (растительного) масла; чеснока; Начинка:; Твёрдый сыр; Моцарелла; Копченая колбаса; Помидоры; Орегано

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

#календарь #пицца #осень Красавица пицца с ещё одним вариантом приготовления теста 😍

4-5 Порции

Ингредиенты

муки 1 кг

воды 550

соли 18 г

сухих дрожжей 10 г

оливкового масла 75 г

ст.л. сахара 1,5

Соус:

помидоры 300 г

сахара 25 г

соли 10 г

базилика 5 г

ст.л. оливкового (растительного) масла 2

чеснока 1 зубок

Начинка:

Твёрдый сыр

Моцарелла

Копченая колбаса

Помидоры

Орегано

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску просеиваем муку, добавляем масло, дрожжи и воду. Перемешиваем тесто добавляем соль, сахар по вкусу. Замешиваем тесто. При правильной пропорции, как у меня, добавлять не надо ничего. Тесто заберёт все и миска будет чистая). Затем Вымешиваем хорошо на рабочей поверхности и оставляем на 15 минут.

После этого тесто делим на части, примерно 200 г каждый кусок. Оставляем тесто на два часа, можно в холодильник.

Готовим соус: помидоры измельчаем в блендере, добавляем растительное масло, чеснок, базилик,соль и сахар и снова измельчаем до однородности. Формируем пиццу с небольшими бортиками, растягивая тесто руками, намазываем соусом и выкладываем любую начинку на ваш вкус. У меня это: натёртый на крупной тёрке сыр, колбаса, помидор, нарезанный дольками. Посыпаем твёрдым сыром и моцареллой и сверху орегано.