Курица по-мексикански 😋

Всё просто: бедро разрезать на две части, выложить в раскалённую сковородку, сразу убавить режим до среднего и обжарить со всех сторон. Пока обжаривается курица, нарезать кубиком морковь, лук и болгарский перец, кукуруза консервированная. Курицу сдвинуть к краю, в середину выложить овощи, 1-2 ст л кисло сладкий соус и тушить на среднем режиме, я масло не добавляла у меня от курицы был собственный сок.

Сделать соус -подлив : 300 мл вода 1 ч л томатной пасты, 1,5 ст л кукурузный крахмал, вылить, посолить, добавить приправу для плова, рубленный чеснок 2 зубчика и тушить минут 20 до готовности.