Самогон

Набираю сначала во флягу примерно 10-15 литров теплой воды, высыпаю сахар, перемешиваю.

Далее добавляю дрожжи, и были остатки разного варенья, его тоже добавила и доливаю теплую воду до "плечиков" фляги.

Закрываю флягу и буквально через несколько минут начинается процесс брожения.

Моя брага стояла 10 дней, к концу она уже перестала "играть". И я начала перегон.

Самогонный аппарат ставлю сразу на плиту, а то потом тяжело будет поднять. Брагу процеживаю, и заливаю в аппарат на 2/3, закрываю, собираю остальную конструкцию, подключаю шланги для охладителя и включаю огонь.

Выставляю на плите температуру чтобы на аппарате при нагреве температура была от 75 до 85, больше не надо, а то будет кипеть и выбрасывать, пойдёт мутная самогонка и вонючая. Кипения допускать нельзя. Процесс пошёл! Первые грамм 100 выливаю, дальше всё в одну тару. У меня первые 2-2,5 литра идут в среднем 70-75 градусов. Дальше градус понижается.

Гоню до тех пор пока самогон идет чистый как слеза и горит(это примерно 3-4 литра), потом еще примерно 1,5 литра получается 25-30 градусов, далее все перемешиваю с крепкой, довожу до 40°, крепче не делаю. Получается флягу браги я делю на з раза. С одного выгона выходит около 5-6 литров 40-ка градусного самогона.

Готовую самогонку фильтрую через обычный фильтр аквафор, и закрашиваю специальными капельками или настаиваю на кедровых орешках. И продукт готов к употреблению 🔥👌🍶