Хачапури

Тесто: 2 яйца🐣 взбить с щепоткой соли, 50 грамм адыгейского сыра 🧀(просто завалялся), 100 мл кефира, 1/4 с.л. соды, 3-4 ст.л. муки. Формируем лодочки 🚣🛥🚤(у меня получилось 3 штуки) и в духовку минут на 10-15.

Тем временем натираем на мелкой тёрке 50гр сыра🧀 и 180 гр творога слегка присолим и поперчим. В лодочки раскладываем творог (брикет), и сыр, формируя небольшое углубление посредине. Опять отправляем в духовку минут на 10.

Снова вынимаем и в каждую лодочку разбиваем по яйцу. И вновь в духовку минуты на 3-4, чтобы белок побелел, а желток оставался жидким. Не забудьте добавить щепотку любви 💗. Перед подачей я посыпала петрушкой.