Лепешки с сыром (хачапури по-мегрельски)
Рецепт с фото пошаговый
Автор SVETA SVETIK
Лепешки с сыром. (Хачапури по-мегрельски). Рецепт очень хороший, проверенный и легкий,...
Ингредиенты
- вода 250 мл
- мука 450-500 гр
- яйца 2 шт
- дрожжи 1 ч.л
- соль 1 ч.л
- сахар 2 ч.л
- масло 3 ст.л
- сыр 300-500 гр
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Сыр можно использовать любой.
Я брала брынзу и моцарелла.
В теплую воду высыпать дрожжи, сахар и соль перемешать и добавить 1 яйцо и масло.
Теперь добавляем муку и замешиваем тесто.
Дать тесту постоять 30 минут в теплом месте.
Тесто разделить на небольшие кусочки и каждый кусочек раскатать в тонкий круглый пласт.
На середину лепешки положить натертый сыр.
Собрать края лепешки к центру и тщательно защипать (начинка должна оказаться в середине лепешки).
2
Перевернуть лепешку защипанным швом вниз и тонко раскатать скалкой или разровнять руками.
Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать сыром.
Выпекать при 180 градусах примерно 20-30 минут.
Видео рецепт https://youtu.be/99mpLaxtk-o
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821954
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
