Морской окунь в собственном соку с гарниром из картофеля

Рыбу почистить от плавников, чешуи и внутренней чёрной плёнки. ВАЖНО : будьте аккуратны при обрезки плавников-они очень жёсткие и укол будет очень долго заживать. И ещё один совет :чтобы быстро очистить от чешуи - облейте рыбу очень горячей водой. Тогда она очень легко счистится.

Очищенную рыбу на 15 минут замариновать в соевом соусе, соке Лайма, соли и чесноке. Выложить в форму, засыпать картофелем. Форму закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 20 минут. Приятного аппетита!